Zdravý krtkův dort
Zdravý krtkův dort je inovativním a chutným způsobem, jak si dopřát sladkou pochoutku, aniž byste museli zapomínat na své zdraví. Tato originální variace tradičního dortu využívá kvalitních, přírodních ingrediencí a minimalizuje množství rafinovaného cukru a tuků. V článku se dozvíte více o zdravém krtkův dortu, jeho složkách a jednoduchém přípravném procesu.
Tradiční dorty jsou obvykle spojovány s výrazným obsahem cukru, tuku a umělých přísad, což je často výzva pro ty, kteří se snaží vést zdravější životní styl. Nicméně, existuje způsob, jak si dopřát sladkou pochoutku bez výčitek a zároveň podpořit své zdraví.
Zdravý krtkův dort přináší vynikající alternativu, která propojuje chuť a výživu. Díky pečlivému výběru ingrediencí a několika jednoduchým úpravám je možné si vychutnat tento oblíbený dezert způsobem, který je šetrný k vaší postavě i zdraví.
Základem zdravého krtkova dortu je nahrazení bílé mouky a rafinovaného cukru za zdravější alternativy. Tímto způsobem lze snížit obsah kalorií a jednoduchých cukrů, aniž by to mělo vliv na chuť. Místo bílé mouky se často používá mandlová mouka nebo celozrnná mouka, které jsou bohaté na vlákninu a obsahují více živin.
Cukr je možné nahradit přírodními sladidly, jako je med, javorový sirup nebo datlový sirup. Díky těmto úpravám se zdravý krtkův dort stává vyváženým a zdravějším dezertem, který si můžete vychutnat bez výčitek.
TIP: Vyzkoušet můžete také dětské tiramisu.
Ingredience na zdravý krtkův dort
Korpus
- 6 vajec
- 1,5 prášku do pečiva
- 2 pytlíčky čokoládového pudingu bez lepku
- 3 lžíce proteinu (vanilkový, čokoládový)
- 1 lžíce kokosového oleje
- mléko dle potřeby
- sladidlo dle chuti (flavdrops, erythritol)
Náplň
- 3x vanička polotučného tvarohu
- 3-4 lžíce medu (jiné sladidlo dle chuti)
- 3 banány
Postup na zdravý krtkův dort
Korpus:
- Oddělte bílky od žloutků ve vajíčkách. Bílky dejte do mísy a žloutky do jiné mísy.
- Do mísy s bílky přidejte prášek do pečiva a šlehejte metličkou, dokud nevznikne tuhý sníh.
- Do mísy s žloutky přidejte čokoládový pudink, proteinový prášek a kokosový olej. Promíchejte dohladka.
- Postupně přidejte sníh z bílků do směsi s žloutky a jemně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
- Přidejte mléko dle potřeby, abyste dosáhli hladké a tekuté konzistence těsta.
- Přidejte sladidlo dle chuti a dobře promíchejte.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
- Vezměte dortovou formu a vyslepte ji kokosovým olejem nebo vystelete pečicím papírem.
- Nalijte těsto do formy a rovnoměrně ho rozetřete.
- Pečte v předehřáté troubě po dobu asi 20-25 minut, nebo dokud korpus nevyroste a nezíská zlatavou barvu.
- Po upečení nechte korpus vychladnout.
Náplň:
- V míse smíchejte polotučný tvaroh s medem (nebo jiným sladidlem dle chuti) dohladka.
- Oloupejte a nakrájejte banány na plátky.
- Na vychladlý korpus nanesete vrstvu tvarohového krému.
- Na tvarohový krém položte plátky banánů.
- Pokud chcete, můžete opakovat vrstvení tvarohového krému a banánů, až do vyčerpání všech ingrediencí.
Hotový zdravý krtkův dort můžete ozdobit čokoládovým posypem, čerstvým ovocem nebo ořechy podle vašeho výběru. Nechte dort vychladnout v lednici, aby se krém ztuhl, a poté si můžete vychutnat tento chutný a zdravý dezert.
Zdravý krtkův dort představuje dokonalou kombinaci lahodného dezertu a zdravého životního stylu. Díky nahrazení nezdravých ingrediencí za kvalitní alternativy se z něj stává šetrná volba pro ty, kteří dbají o své zdraví a stravování. Tato originální variace tradičního dortu dokazuje, že se nemusíme vzdávat svých oblíbených pochoutek, abychom dosáhli a udrželi si zdraví.
Zkuste si připravit zdravý krtkův dort a těšte se na sladkou rozkoš bez výčitek. S touto jednoduchou úpravou můžete si dopřát dezert, který nejen potěší vaše chuťové buňky, ale také přispěje k vaší celkové pohodě a zdraví.
Publikováno: 3. 3. 2021
Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.
Více
