Zapečený králík
Zapečený králík je chutným a výživným pokrmem, který se často připravuje pro svou vynikající kombinaci měkkého a šťavnatého králíčího masa s aromatickými bylinkami a sýrem. Tato tradiční specialita nabízí bohatou chuťovou paletu a je oblíbenou volbou milovníků masových jídel. Zapečený králík je skvělým způsobem, jak si vychutnat králičí maso ve formě bohaté a syté večeře.
Zapečený králík je pokrm, který se vyznačuje kvalitním a šťavnatým králičím masem, které je připraveno s bylinkami a sýrem, a následně je zapékáno v troubě. Tento pokrm je oblíbeným způsobem, jak využít králičí maso, které je známé svou jemnou a delikátní chutí. Zapečený králík je vynikající volbou pro ty, kteří hledají kvalitní a zároveň jednoduché masité jídlo s bohatým aroma.
Při přípravě zapečeného králíka se nejprve maso králíka očistí, nakrájí na porce a osolí. Poté se maso krátce opeče na pánvi, aby získalo na vnější kůrce a zadrželo své šťávy uvnitř. Kromě toho se přidávají různé bylinky, jako je rozmarýn, tymián nebo petržel, které dodávají pokrmu bohatou a aromatickou chuť.
Zapečený králík se poté přenese do pekáče a posype se sýrem, který se rozpustí a vytvoří krásnou a chutnou kůrčičku. Zapečeného králíka ale můžete připravit i zcela bez sýru.
Při zapékání v troubě se králík griluje nebo peče, dokud není uvnitř šťavnatý a na povrchu zlatavý a křupavý. Tento proces pomáhá zachovat vlhkost masa a zvýraznit jeho přirozené chuti. Zapečený králík se často podává s různými přílohami, jako jsou brambory, rýže nebo zeleninový salát. Tyto přílohy dokonale doplňují maso svou konzistencí a chutí.
Ingredience
- 600 g králíka
- 40 g uzené slaniny
- 30 g oleje
- Sůl
- 60 g cibule
- Česnek
- Kmín
Postup přípravy
- Králíka očistíme, umyjeme a osušíme. Nakrájíme na menší porce, prošpikujeme proužky uzené slaniny a osolíme. Zbytek slaniny opražíme, přidáme olej a nadrobno nakrájenou cibuli, kterou necháme zpěnit.
- Do tohoto základu vložíme porce králíka, posypeme kmínem, podlijeme vodou a přikryté dusíme.
- Poloměkkého králíka vyjmeme a vložíme do pekáče. Dáme péct do předehřáté trouby na 200 °C a pečeme do červena.
- Vhodnou přílohou jsou vařené brambory, rýže nebo houskový knedlík.
Zapečený králík je oblíbeným pokrmem pro milovníky masových jídel, kteří ocení jeho jemnou a delikátní chuť. Tento pokrm je vhodný pro různé příležitosti, ať už se jedná o rodinnou večeři nebo slavnostní hostinu. Zapečený králík je skvělou volbou pro ty, kdo hledají chutné a sýtné jídlo s vyváženou kombinací chutí a textur.
Zapečený králík je vynikajícím pokrmem, který využívá jemného a šťavnatého králičího masa. Tato specialita se vyznačuje bohatou a delikátní chutí, kterou podtrhují bylinky a sýr. Zapečený králík je oblíbeným masitým jídlem, které si můžete vychutnat oři různých příležitostech. Jeho výborná chuť a výživný charakter z něj činí skvělou volbu pro milovníky masitých jídel.
Publikováno: 25. 2. 2021
Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.
Více
