Tvarohová pomazánka – nejlepší recept
Tvarohová pomazánka je chutnou a snadno připravitelnou pomazánkou. Má jemnou, lehce pikantní chuť, která se dobře kombinuje s různými sladkými i slanými jídly.
Tvarohová pomazánka se vyrábí z kombinace tvarohu, smetanového sýra a někdy i zakysané smetany. Smíchá se dohromady, dokud není hladká a krémová. V závislosti na receptu může obsahovat také máslo, citronovou šťávu, česnekový prášek a další koření.
Hlavní složka, tvaroh, je skvělým zdrojem bílkovin a vápníku. Má také poměrně nízký obsah tuku a kalorií, takže je zdravou volbou pro ty, kteří si chtějí hlídat svůj pas. Smetanový sýr a zakysaná smetana pomáhají odlehčit strukturu pomazánky a zároveň jí dodávají jemnou pikantnost.
Výroba tvarohové pomazánky je velmi jednoduchá. Stačí všechny ingredience smíchat v kuchyňském robotu nebo mixéru a rozmixovat dohladka. Můžete také přidat další koření, abyste jí dodali více chuti.
Jakmile máte pomazánku hotovou, můžete ji použít jako pomazánku na toasty, bagely a anglické muffiny. Skvěle se hodí také jako dip na zeleninu a krekry.
Nebo ji můžete použít jako základ pro další recepty, například zeleninové hamburgery, quesadilly a míchaná vajíčka.
Vyzkoušejte tvarohovou pomazánku ještě dnes a zjistěte, proč je tak oblíbenou alternativou smetanové pomazánky.
Vyzkoušejte další recepty z tvarohu, abyste obohatili svůj jídelníček:
Pokud máte rádi pomazánky a tvarohová by Vám nestačila, můžete si doma připravit třeba mrkvovou pomazánku, vajíčkovou pomazánku nebo krabí pomazánku.
Tvarohová pomazánka – recept
Tvarohová pomazánka je skvělý způsob, jak jídlu dodat chuť a výživu. Její příprava je snadná a lze ji využít na mnoho různých způsobů.
Čas přípravy
- 30 minut
Ingredience na tvarohovou pomazánku
- 300 g tvarohu
- 150 g mrkve
- 100 ml smetany
- sůl
- pažitka
Postup na tvarohovou pomazánku
- Do tvarohu postupně přidáváme smetanu a dostatečně promícháváme.
- Omytou očištěnou mrkev jemně nastrouháme a přidáme do tvarohu se smetanou.
- Nakonec přidáme posekanou pažitku a dle chuti přisolíme.
Zajímavosti o tvarohové pomazánce
Pomazánka z tvarohu je klasická pomazánka, která se používá již mnoho let. Navzdory jeho dlouhé historii existuje několik zajímavých faktů o tvarohu, které možná nevíte.
- Tvaroh je jediným sýrem, který se vyrábí z kyselého mléka. To znamená, že místo soli nebo syřidla se do mléka přidává kyselina, aby se oddělila pevná látka od tekutiny. Proto má tvaroh jedinečnou strukturu a chuť.
- Tvaroh je skvělým zdrojem probiotik. Probiotika jsou prospěšné bakterie, které mohou pomoci zlepšit zdraví střev. Protože je tvaroh fermentovaný, obsahuje řadu prospěšných bakterií, které mohou pomoci zlepšit váš trávicí systém.
- Tvaroh je skvělým zdrojem bílkovin. Jeden hrnek tvarohu obsahuje 14 gramů bílkovin, což z něj činí skvělou variantu svačiny nebo jídla. Je také skvělým zdrojem vápníku, fosforu a dalších minerálních látek.
Celkově vzato je tvarohová pomazánka klasika se spoustou zajímavých faktů. Nejenže je skvělým zdrojem probiotik a bílkovin, ale také se vyrábí z kysaného mléka. Pokud jste tvarohovou pomazánku ještě neochutnali, rozhodně stojí za vyzkoušení.
Publikováno: 16. 4. 2023
Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.
Více
