Salát z červené řepy – nejlepší recept

Salát z červené řepy je chutný a výživný pokrm, který se snadno připravuje a je plný chuti. Je skvělým doplňkem každého jídla a může se podávat jako příloha nebo i jako hlavní jídlo.

Červená řepa je zdrojem výživných látek a je bohatá na vitamin C, draslík, foláty a mangan. Je také dobrým zdrojem vlákniny a díky své sytě červené barvě se skvěle hodí do salátů.

K přípravě tohoto jednoduchého a chutného pokrmu budete potřebovat syrovou nebo vařenou červenou řepu, několik dalších druhů zeleniny podle vlastního výběru, ořechy a semínka a dresink.

Začněte tím, že nakrájíte červenou řepu na malé kostičky nebo ji nastrouháte a zkombinujete ji s další zeleninou dle vlastního výběru – mrkev, okurka, rajčata, červená cibule a hlávkový salát jsou vhodnou volbou.

Poté přidejte ořechy a semínka podle vlastního výběru. Skvělou volbou jsou vlašské ořechy, mandle, slunečnicová a dýňová semínka.

Jakmile je salát hotový, je čas přidat zálivku. Můžete použít majonézu či jogurt a nebo si připravit vlastní zálivku. Klíčem ke skvělé zálivce je vyvážení kyselosti octa a sladkosti medu.

V malé misce smíchejte 3 lžíce extra panenského olivového oleje, 1 lžíci balzamikového octa, 1 lžíci medu, 1 lžičku dijonské hořčice a špetku soli a pepře a prošlehejte, dokud se nespojí.

Jakmile jste zvolili zálivku, přidejte ji na salát a vše jemně promíchejte. Salát je nyní připraven k podávání. Můžete ho podávat jako přílohu nebo jako hlavní chod. V každém případě je to výživný a chutný pokrm, který si každý zamiluje.

Tento salát z červené řepy je skvělým způsobem, jak získat denní dávku zeleniny. Je plný chuti, živin a vlákniny, takže je skvělou volbou pro každého, kdo hledá zdravé a chutné jídlo. Tak proč ho nevyzkoušet ještě dnes a nevychutnat si báječnou chuť salátu z červené řepy?

Pokud máte rádi saláty, určitě vyzkoušejte tyto další výborné recepty:

• salát z mangoldu
• šopský salát
• salát coleslaw
• okurkový salát s jogurtem (tzatziki)
• caesar salát
• zeleninové saláty

Salát z červené řepy – recept

Salát z červené řepy je chutná a výživná příloha, která se hodí ke každému jídlu. Snadno se připravuje, je plný barevných a chutných ingrediencí a lze ho podávat teplý i studený.

Čas přípravy

• 20 minut

Ingredience na salát z červené řepy

• 400 g červené řepy
• 150 g mrkve
• 3-4 stroužky česneku
• jádra ze 2-3 vlašských ořechů
• 150-200 g majonézy
• sůl

Postup na salát z červené řepy

1. Očištěnou syrovou řepu nastrouháme.
2. Přidáme strouhanou mrkev, prolisovaný česnek a drcené vlašské ořechy.
3. Poté přidáme majonézu a promícháme.
4. Osolíme dle chuti a vše znovu důkladně promícháme.

Zajímavosti o salátu z červené řepy

Salát z červené řepy je chutný a zdravý pokrm, který si oblíbily celé generace. Je to snadno připravitelný salát, který je plný chuti a živin.

• Salát z červené řepy byl kdysi v Evropě považován za lahůdku a podával se na hostinách králů a královen.
• Salát z červené řepy je skvělým zdrojem vitaminů, minerálů a antioxidantů. Má vysoký obsah vlákniny, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a udržovat pravidelný příjem potravy. Je také bohatá na draslík a je dobrým zdrojem kyseliny listové a hořčíku.
• Tyto živiny pomáhají chránit před rakovinou, srdečními chorobami a dalšími zdravotními problémy. Červená řepa v salátu dodává salátu sladkou a zemitou chuť, která je umocněna ostatními ingrediencemi.
• Salát z červené řepy je univerzální pokrm, který lze kombinovat s mnoha dalšími potravinami. Skvěle se hodí k různým druhům masa, rybám, sýrům a zelenině. Lze jej podávat také jako předkrm nebo přílohu. Můžete do něj také přidat oblíbené bylinky a koření, které mu dodají šťávu.

Salát z červené řepy je velmi zdravé jídlo, které je nejen chutné, ale také plné výživných látek. Je to skvělý způsob, jak do svého jídelníčku zařadit více zeleniny, a je to skvělý způsob, jak tělu dodat potřebné živiny. Pokud tedy hledáte chutné a zdravé jídlo, salát z červené řepy rozhodně stojí za vyzkoušení.

Publikováno: 16. 4. 2023

Michal Hardyn

Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.

Twitter Instagram