Pomazánka z makrely – nejlepší recept
Makrela je druh ryby, která má jedinečnou chuť a často se používá v různých receptech. Jedním z nejoblíbenějších způsobů použití je výroba makrelové pomazánky. Pomazánka z makrely lze snadno připravit a je to chutné koření, které lze použít na sendviče, toasty, krekry nebo jako dip k zelenině.
Příprava pomazánky z makrely je jednoduchá a vyžaduje pouze několik surovin. Nejprve je třeba zakoupit filety z makrely, a to buď čerstvé, uzené nebo konzervované. Filety je třeba vykostit a zbavit kůže. Jakmile budete mít filety, budete je muset rozmačkat vidličkou nebo v kuchyňském robotu.
Do rozmačkané makrely můžete přidat trochu másla, majonézy, citronové šťávy, křenu, kopru, vajíčka či cibule a podle chuti sůl a pepř. Vše smíchejte dohromady, dokud nebude mít konzistenci pasty.
Makrelová pomazánka je zdravé a chutné koření, které lze použít na řadu způsobů. Je vynikajícím zdrojem bílkovin, omega-3 mastných kyselin a nezbytných vitamínů a minerálů. Má také nízký obsah kalorií a tuku, takže je skvělou volbou pro ty, kteří si hlídají svůj pas.
Makrelová pomazánka je univerzální koření, které lze použít na mnoho různých způsobů. Ať už hledáte zdravou svačinu nebo chuťově výrazný doplněk k jídlu, pomazánka z makrely je skvělou volbou. Vyzkoušejte ji a budete překvapeni, jak je chutná.
V případě, že by Vám pomazánka z makrely nestačila, můžete vyzkoušet další recepty na pomazánky:
Pomazánka z makrely – recept
Pomazánka z makrely je chutný a výživný způsob, jak ochutit různé pokrmy. Její příprava je snadná a lze ji přizpůsobit každé chuti. Ať už ji použijete jako dip nebo pomazánku, makrelovou pomazánku si jistě oblíbíte na každém setkání.
Čas přípravy
- 15 minut
Ingredience na pomazánku z makrely
- uzená makrela
- 2 vejce natvrdo
- 4 lžíce rostlinného másla
- 1/2 cibule
Postup na pomazánku z makrely
- Makrelu očistíme od kůže, hlavy, ocasu, vyjmeme páteř a zbavíme ostatních kostí.
- Do misky dáme kousky makrely, máslo a vidličkou rozšťoucháme.
- Přidáme cibuli nasekanou najemno a propracujeme.
- Nakonec již jen vmícháme lehce kostičky vajíček.
- Pomazánku z makrely mažeme na celozrnné pečivo.
Zajímavosti o pomazánce z makrely
Makrelová pomazánka je druh rybí pasty ze solené uzené makrely. Je oblíbeným kořením v mnoha zemích světa a často se podává jako pomazánka na sendviče nebo k topinkám.
- Věděli jste, že pomazánku z makrely provází fascinující historie? Ve skutečnosti vznikla náhodou. Vše začalo v 18. století, kdy jeden francouzský kuchař omylem přidal makrelu do hrnce s bramborovou kaší. Vznikla tak nečekaně chutná pomazánka, která si nakonec získala oblibu v celé Evropě i mimo ni.
- Pomazánka z makrely se vyrábí kombinací uzené makrely, soli a dalších koření.
- Pomazánka z makrely je výživná potravina s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem tuku. Je také dobrým zdrojem omega-3 mastných kyselin, o kterých je známo, že snižují riziko srdečních onemocnění. Je také dobrým zdrojem vitaminů a minerálních látek, včetně vitaminu B12, selenu a fosforu. Konzumace makrely pomáhá snižovat záněty v těle.
- Jednou ze zajímavostí o makrelové pomazánce je, že bývá často zaměňována se sardinkami. Obě jsou sice rybí pasty ze solených uzených ryb, ale makrelová pomazánka se vyrábí z makrel a sardinková ze sardinek.
Celkově je pomazánka z makrely chutnou a výživnou potravinou, která je skvělým doplňkem mnoha pokrmů. Ať už si ji vychutnáte jako pomazánku na toasty nebo jako přísadu do svých oblíbených receptů, určitě vám jídlo zpestří.
Publikováno: 18. 4. 2023
Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.
Více
