Mléčné řezy – nejlepší recept
Kinder řezy (neboli mléčné řezy) jsou klasickým a jednoduchým dezertem. Tradičně se tyto dobroty připravují z mouky, žloutků, bílků, medu, mascarpone a dalších ingrediencí.
Domácí výroba těchto pochoutek je zábavný a snadný projekt, na kterém si pochutná celá rodina! Zde je popis toho, co budete potřebovat, abyste mohli začít.
Kinder řezy
Kinder mléčné řezy jsou skvělou svačinkou pro děti i dospělé. Výjimečnost této pochoutky spočívá v jejím jedinečném tvaru a jedinečné struktuře, díky níž se snadno konzumují. Navíc existuje několik variant, včetně mini řezů, mini tyčinek a velkých tyčinek.
Mléčné řezy se vyrábějí z různých ingrediencí včetně pasty z lískových oříšků, kakaového másla, sušeného odstředěného mléka, kakaového prášku, cukru a aromat. Tato kombinace však vytváří lahodnou, krémovou a jemnou pochoutku. Rozpuštěná čokoláda a smetanový střed se navzájem krásně doplňují a dodávají pochoutce jedinečnou kombinaci chutí.
Ingredience
- 3/4 šálku husté smetany
- 1/4 šálku kondenzovaného mléka
- 3 lžíce kakaového prášku
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- 2/3 šálku jemných grahamových sušenek
- 1/3 šálku moučkového cukru
- 1/4 lžičky soli
Postup
- Ve středně velké míse vyšlehejte hustou smetanu, dokud se nevytvoří měkké špičky.
- Do smetany přidejte kondenzované mléko, kakaový prášek a vanilkový extrakt a míchejte, dokud se úplně nespojí.
- V samostatné míse smíchejte rozdrcené grahamové sušenky, moučkový cukr a sůl.
- Formu o rozměrech 23 x 23 cm vyložte pečicím papírem, přičemž na dvou stranách nechte přesah.
- Na dno pečicího papíru rozetřete polovinu směsi grahamových sušenek.
- Na sušenky nalijte smetanovou směs a rovnoměrně ji rozetřete.
- Zbylou drobenkovou směs posypte a jemně ji vtlačte do krému.
- Přikryjte plastovou fólií a zmrazte tyčinky, dokud neztuhnou, přes noc nebo alespoň 8 hodin.
- Nadzvedněte převis z pečicího papíru a vyjměte tyčinku z podnosu.
- Ostrým nožem nakrájejte tyčinku na jednotlivé plátky a vychutnejte si ji.
Ať už hledáte jednoduchý a chutný dezert, který byste podávali na rodinné oslavě, nebo pohoštění pro zvláštní příležitost, tyto domácí mléčné řezy se vám určitě budou hodit. Stačí jen pár ingrediencí a můžete snadno připravit dávku těchto krémových řezů a vychutnat si klasický dezert s jedinečným nádechem.
TIP: Vyzkoušejte recepty na řezy na plech, míša řezy, napoleonské řezy mille feuille, čokoládový dort (recept), veganský dort nebo piškotový dort.
Publikováno: 18. 4. 2021
Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.
Více
