Lískooříškový krém – nejlepší recept
Výborný oříškový krém už nemusíte kupovat za předražené ceny v supermarketech. Tým Verge.cz přináší originální recept, jak si tuhle dobrotu vyrobit doma.
Ať už chcete připravit krémovou náplň do koláče, požitkářskou polevu na zmrzlinu nebo jen chutnou pomazánku na toasty, lískooříškový krém je skvělou volbou. Spolu s čokoládovou polevou patří lískooříškový krém mezi nejoblíbenější cukrářské ingredience.
Co je lískooříškový krém
Krém z lískových oříšků je bohatá a krémová pomazánka, která se skvěle hodí k přidání oříškové chuti do oblíbených dezertů, nápojů, ale i slaných pokrmů. Tento domácí krém z lískových oříšků, vyrobený z několika jednoduchých ingrediencí, je všestranným doplňkem vaší kuchyně.
Hlavní hvězdou této pomazánky jsou lískové oříšky. Mají vysoký obsah zdravých tuků, vitamínů a minerálů, takže jsou skvělou alternativou ke zpracovaným pomazánkám. Lískové ořechy můžete koupit loupané i neloupané, ale pro nejlepší chuť a strukturu je nejlepší použít neloupané lískové ořechy. Při použití neloupaných lískových ořechů je třeba je opražit, aby se z nich vytáhly přirozené oleje a chutě.
Ingredience
- 1 šálek lískových oříšků
- 3/4 šálku husté smetany
- 1/4 šálku cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- špetka soli
Postup
- Předehřejte troubu na 175 °C a rozložte lískové oříšky na plech. Pečte je asi 10 minut a poté je nechte vychladnout.
- Jakmile lískové oříšky vychladnou, vložte je do kuchyňského robotu a rozmixujte je na jemný prášek.
- Ve středně velké míse šlehejte hustou smetanu, dokud nebude hustá a nadýchaná.
- Do smetany přidejte cukr, vanilkový extrakt a špetku soli a šlehejte, dokud se vše nespojí.
- Do smetanové směsi pomalu přidejte mleté lískové oříšky a šlehejte, dokud se vše zcela nespojí.
- Váš lískooříškový krém je nyní připraven k podávání!
Ať už ho použijete jako náplň do koláče nebo v receptu na zmrzlinu (poleva), tento recept na lahodný lískooříškový krém bude jistě hitem. Krém z lískových oříšků je skvělým doplňkem kávových nápojů, jako je krémové cappuccino a latté.
Lze ji také použít na zdobení dortů, cupcaků a dalších dezertů. Ořechový krém lze použít i do slaných pokrmů, jako jsou omáčky, dresinky a polévky.
Lískooříškový krém je fantastický způsob, jak dodat chuť a texturu jakémukoli pokrmu. Je to také snadný a cenově výhodný způsob, jak si vychutnat oříškovou chuť lískových oříšků.
Ať už připravujete sladkou pochoutku, nebo hledáte způsob, jak přidat další chuť do slaných pokrmů, domácí krém z lískových oříšků je skvělou volbou.
Publikováno: 26. 3. 2023
Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.
Více
