Kyselina listová

Kyselina listová, známá také jako folát nebo vitamin B9, je důležitá živina, která hraje zásadní roli v různých tělesných funkcích. Je nezbytnou součástí syntézy DNA, dělení buněk a tvorby červených krvinek.

V tomto článku se budeme zabývat významem kyseliny listové, jejími zdroji, doporučeným příjmem a možnými přínosy pro celkové zdraví a vývoj.

Kyselina listová je ve vodě rozpustný vitamin, který je přirozeně obsažen v mnoha potravinách. Je k dispozici také v doplňkové formě, která se běžně používá k zajištění dostatečného příjmu, zejména u těhotných žen nebo osob s určitými zdravotními potížemi.

Folát označuje formu vitaminu, která se přirozeně vyskytuje v potravinách, zatímco kyselina listová označuje syntetickou formu používanou v doplňcích stravy a obohacených potravinách.

Hlavní přínosy kyseliny listové – vitaminu B9

Mezi hlavní přínosy kyseliny listové – vitaminu B9, jsou:

Syntéza DNA a dělení buněk

Kyselina listová je nezbytná pro tvorbu a udržování DNA, našeho genetického materiálu. Hraje klíčovou roli při dělení a růstu buněk, takže je nezbytná pro vývoj a obnovu tkání.

Tvorba červených krvinek

Kyselina listová se podílí na tvorbě červených krvinek, které přenášejí kyslík do celého těla. Dostatečná hladina kyseliny listové je nezbytná k prevenci typu anémie nazývané megaloblastická anémie, která se vyznačuje abnormálně velkými a nezralými červenými krvinkami.

Vývoj neurální trubice

Kyselina listová: Dostatečný příjem kyseliny listové je důležitý zejména během těhotenství, protože hraje klíčovou roli v raném vývoji neurální trubice plodu. Dostatečné množství kyseliny listové pomáhá snižovat riziko defektů neurální trubice, jako je rozštěp páteře a anencefalie, které postihují mozek a míchu.

Kde získat kyselinu listovou?

Kyselinu listovou lze získat vyváženou stravou, která zahrnuje následující zdroje potravin:

• Zelená listová zelenina: Špenát, kapusta, brokolice a růžičková kapusta jsou vynikajícími zdroji přirozeného folátu. Vyzkoušejte ty nejlepší recepty na špenát, recepty s kapustou, růžičková kapusta recept či přímo kapustovou polévku.
• Luštěniny a fazole: Čočka, cizrna, černé fazole a fazole pinto jsou bohaté na foláty.
• Obohacené potraviny: Mnoho obilných výrobků, jako je chléb, těstoviny a cereálie, je obohaceno kyselinou listovou, která pomáhá zvýšit její příjem.
• Citrusové plody a šťávy: Pomeranče, grapefruity a jejich šťávy obsahují střední množství kyseliny listové.

Kyselina listová v těhotenství – Vitamíny pro těhotné

Kyselina listová je v těhotenství nezbytnou živinou. Pomáhá předcházet defektům neurální trubice, podporuje tvorbu červených krvinek, přispívá k vývoji a funkci placenty a podporuje celkové zdraví matky.

Pro podporu zdravého těhotenství se doporučuje dostatečný příjem kyseliny listové prostřednictvím kombinace doplňků stravy a vyvážené stravy, třeba v podobě zeleninových polévek.

Nezapomeňte se poradit se zdravotnickým pracovníkem, který vám poskytne individuální poradenství ohledně doplňků kyseliny listové a stravovacích potřeb během těhotenství.

Užívání kyseliny listové při kojení

Kyselina listová je důležitá i v období kojení, i když konkrétní doporučení se mohou lišit v porovnání s těhotenstvím.

Kojící matky mají zvýšené nároky na živiny, které podporují jejich vlastní zdraví i tvorbu mateřského mléka. Dostatečný příjem kyseliny listové je důležitý pro udržení optimálního zdraví matky v tomto období.

Mateřské mléko je ideálním zdrojem výživy pro kojence, kterému poskytuje základní živiny včetně kyseliny listové. Množství kyseliny listové v mateřském mléce závisí na příjmu matky a jejím individuálním stavu kyseliny listové. Kojící matky pomáhají udržováním odpovídajícího množství kyseliny listové uspokojovat potřeby svého dítěte v tomto kritickém období růstu.

Doporučený denní příjem kyseliny listové v těhotenství i mimo něj

Doporučený denní příjem kyseliny listové se liší v závislosti na věku, pohlaví a životním období.

• Dospělí (ve věku 19 let a více): 400 mikrogramů (mcg) denně
• Těhotné ženy: 600-800 mcg denně podle doporučení zdravotnických pracovníků
• Kojící ženy: 500-600 mcg denně podle doporučení zdravotnických pracovníků

Je třeba poznamenat, že někteří jedinci mohou potřebovat vyšší dávky kyseliny listové kvůli určitým zdravotním potížím nebo lékům. Doporučujeme poradit se se zdravotnickým pracovníkem, který vám poskytne individuální radu.

Suplementace vitaminu B

Vitaminy skupiny B jsou nezbytné pro celkové zdraví a pohodu, podporují energetický metabolismus, funkci nervového systému a tvorbu červených krvinek. Zatímco vyvážená strava bohatá na celozrnné výrobky, libové bílkoviny i ovoce a zeleninu může zajistit dostatečný příjem vitaminů skupiny B.

Někteří jedinci, například vegetariáni, vegani a osoby s určitými zdravotními potížemi, mohou potřebovat doplňky stravy nebo obohacené potraviny, aby si zajistili dostatečné množství vitaminů, které obsahuje například zeleninové smoothie. Vždy je dobré poradit se se zdravotníkem, který vám poskytne individuální rady ohledně příjmu vitaminů skupiny B.

Nedostatek kyseliny listové – jeho příčiny a příznaky

Nedostatek kyseliny listové může mít zásadní vliv na váš organismus a organismus dítěte. Zjistěte příčiny jejího nedostatku a řešení.

Příčiny nedostatku vitaminu B9:

1. Nedostatečný příjem ve stravě: Strava s nízkým obsahem potravin bohatých na foláty, jako je zelená listová zelenina, luštěniny a obohacené obiloviny, může vést k nedostatku kyseliny listové.
2. Problémy s malabsorpcí: K nedostatku kyseliny listové mohou přispívat některé zdravotní potíže, které ovlivňují vstřebávání živin v trávicím systému, jako je celiakie, zánětlivé onemocnění střev nebo chirurgické odstranění části tenkého střeva.
3. Alkoholismus: Nadměrná konzumace alkoholu může narušit schopnost organismu vstřebávat a využívat kyselinu listovou.
4. Léky: Některé léky, např. některá antikonvulziva, perorální antikoncepce a metotrexát (používaný při léčbě rakoviny), mohou narušovat vstřebávání kyseliny listové nebo zvyšovat její využití v organismu.

Příznaky a účinky nedostatku kyseliny listové:

1. Megaloblastická anémie: Nedostatek kyseliny listové může vést k megaloblastické anémii, což je typ anémie charakterizovaný tvorbou abnormálně velkých a nezralých červených krvinek. Příznaky mohou zahrnovat únavu, slabost, dušnost, bledou kůži a sníženou toleranci fyzické námahy.
2. Defekty neurální trubice (NTD): U těhotných žen může nedostatečný příjem kyseliny listové zvýšit riziko defektů neurální trubice u vyvíjejícího se plodu, jako je rozštěp páteře a anencefalie, které postihují mozek a míchu.
3. Další příznaky: Nedostatek kyseliny listové může také způsobit příznaky, jako je špatný růst, zánět jazyka, gastrointestinální problémy, podrážděnost, zapomnětlivost a deprese.

Léčba a prevence nedostatečného příjmu kyseliny listové

1. Změny ve stravování: Konzumace stravy bohaté na potraviny bohaté na foláty může pomoci předcházet a léčit nedostatek kyseliny listové. To zahrnuje zařazení zelené listové zeleniny, luštěnin, citrusových plodů, obohacených obilovin a dalších zdrojů folátů do jídelníčku.
2. Doplňky kyseliny listové: V případě závažného nedostatku kyseliny listové nebo v případě, že změny ve stravě nejsou dostatečné, mohou zdravotníci doporučit doplňky kyseliny listové, které obnoví její dostatečnou hladinu. To je důležité zejména pro těhotné ženy nebo osoby se specifickými zdravotními potížemi.
3. Řešení základních příčin: Pokud je nedostatek kyseliny listové způsoben základním zdravotním stavem nebo léky, je pro prevenci trvalého nedostatku zásadní tyto faktory řešit a zvládat.

Kyselina listová je důležitá živina, která podporuje různé tělesné funkce, včetně syntézy DNA, dělení buněk a tvorby červených krvinek. Její dostatečný příjem je důležitý zejména v těhotenství, kdy podporuje vývoj nervové trubice plodu. Nezanedbejte její plnohodnotný příjem v běžné stravě ani suplementaci.

Publikováno: 21. 6. 2023

Michal Hardyn

Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.

Twitter Instagram