Kuřecí játra ve slaninové košilce – recept
Proč musí být na tuzemských stolech zákonitě kapr a lehký bramborový salát? Jsou přece i jiné zajímavé tipy, jak si pořádně okořenit sváteční večer. A navíc jídlem, které bude chutnat a rozhodně nevyjde na horentní sumu.
Kuřecí játra obalená ve slanině jsou snadným a chutným pokrmem, který vás jistě potěší. S několika jednoduchými ingrediencemi můžete tento klasický pokrm připravit během chvilky. Zde je návod na přípravu pečených kuřecích jater obalených ve slanině.
Kuřecí játra
Kuřecí játra jsou skvělým zdrojem bílkovin a dodávají tělu důležité vitamíny a minerály. Mají také nízký obsah tuku a cholesterolu, takže jsou vynikající volbou pro zdravou svačinu. Zabalení kuřecích jater do slaniny dodá svačině vrstvu chuti a křupavosti, která jistě potěší. Slanina také pomáhá udržet kuřecí játra šťavnatá, takže jsou ještě příjemnější.
Příprava kuřecích jater ve slaninové košilce
Při přípravě kuřecích jater obalených ve slanině je důležité použít kvalitní slaninu. Tím zajistíte správné propečení slaniny a vyváženou chuť. Aby byla svačinka ještě chutnější, můžete játra před obalením ve slanině okořenit kořením a bylinkami. Je to skvělý způsob, jak si pokrm přizpůsobit vlastním chutím.
Pokud jde o přípravu kuřecích jater obalených ve slanině, je třeba je vařit na mírném ohni, dokud není slanina křupavá. Tím zajistíte, že slanina zůstane na játrech a že se játra propečou, aniž by se vysušila. Jakmile jsou játra uvařená, můžete je sundat z ohně a před podáváním je nechat několik minut vychladnout.
Ingredience
- 350 g kuřecích jater
- 8 plátků slaniny
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Předehřejte troubu na 190 °C.
- Kuřecí játra opláchněte a osušte papírovou utěrkou.
- Vložte je do velké mísy a pokapejte olivovým olejem. Podle chuti játra osolte a opepřete.
- Nakrájejte slaninu na malé proužky a každá kuřecí játra obalte slaninou.
- Obalená kuřecí játra položte na plech a pečte 25 minut nebo dokud není slanina křupavá.
- Podávejte a pochutnejte si!
Recept na kuřecí játra ve slanině je skvělý způsob, jak využít zbytky slaniny nebo kuřecích jater, a je to báječný předkrm nebo příloha. Kombinace křupavé slaniny a pikantních kuřecích jater je prostě neodolatelná. Ze slaniny také připravíte pečené brambory se slaninou, z jater pak játrovou omáčku nebo játrový guláš.
Publikováno: 17. 4. 2023
Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.
Více
