Krevetový salát – nejlepší recept

Krevetový salát je oblíbeným pokrmem, který se skládá z čerstvých krevet, zeleniny, bylinek a lahodného zálivky. Tento jednoduchý, ale chutný pokrm je oblíbený pro svou svěžest, výživnost a všestrannost. Podívejme se blíže na to, proč byste měli vyzkoušet tento lahodný krevetový salát.

Krevety jsou hlavní složkou tohoto salátu a jsou bohatým zdrojem bílkovin a minerálů, včetně vápníku, železa a draslíku. Obsahují také vitamín B12, který je nezbytný pro zdravý metabolismus a nervový systém. Kromě toho mají krevety nízký obsah kalorií a tuku, což je dělá ideální volbou pro ty, kteří se snaží udržet si zdravé stravovací návyky.

Krevety jsou také bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které jsou důležité pro zdraví srdce a cév. Tyto tuky pomáhají snižovat hladinu škodlivého cholesterolu v krvi a mohou také pomoci při prevenci srdečních onemocnění. Díky tomu je krevetový salát vhodný pro všechny, kdo chtějí zlepšit své zdraví a stravování.

Další důležitou složkou krevetového salátu je zelenina, která dodává tomuto jídlu nejen na chuti, ale také na výživnosti. Nejčastěji jsou do krevetového salátu přidávány zelené listové saláty, rajčata, okurky, papriky, červená cibule nebo avokádo. Tyto ingredience jsou bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu, které jsou důležité pro zdraví a trávení.

Bylinky jako petržel, koriandr nebo bazalka jsou také oblíbenou přísadou do krevetového salátu. Tyto bylinky nejen dodávají salátu výraznou chuť, ale také mají různé zdravotní přínosy. Například petržel podporuje zdraví kostí a koriandr a bazalka jsou bohaté na vitamín C, který posiluje imunitní systém.

Zakončit krevetový salát můžete různými zálivkami. Nejoblíbenější zálivkou pro tento salát je kombinace citronové šťávy, olivového oleje a hořčice. Tato kombinace dodá salátu osvěžující a pikantní chuť. Alternativně můžete použít také zálivku z jogurtu nebo majonézy, která dodá salátu krémovitou texturu.

Kromě toho, že je krevetový salát chutný a výživný, je také velmi jednoduchý na přípravu. Stačí jen nasekat zeleninu a bylinky, smíchat je s uvařenými krevetami a přidat zálivku. Celý proces zabere jen několik minut, což jej dělá ideálním pokrmem pro rychlý oběd nebo večeři.

Vyzkoušejte tedy tento jednoduchý a zdravý krevetový salát a uvidíte, že se stane jedním z vašich oblíbených jídel. S chutnými krevetami, osvěžující zeleninou a bylinkami, a výživnými ingrediencemi, je to skvělá volba pro každého, kdo se zajímá o své zdraví a stravování. Užijte si ho jako hlavní jídlo nebo jako předkrm a dopřejte si kulinářský zážitek plný chuti a výživy.

Zkuste si také z krevet připravit krevetový koktejl!

Máte rádi saláty? Zde jsou další chutné recepty:

Krevetový salát – recept

Krevetový salát je jedním z oblíbených pokrmů v mořské kuchyni. Je to lehká a osvěžující kombinace lahodných krevetek, zeleniny a dalších ingrediencí, která potěší nejen milovníky mořských plodů, ale i příznivce zdravé stravy.

Čas přípravy

45 minut

Ingredience na krevetový salát

2 lžíce olivového oleje
450 g oškrabaných brambor nakrájených na tenké plátky
1 oloupaný a utřený stroužek česneku
1 odjádřená červená paprika nakrájená na tenké plátky
200 g očištěných cukrových lusků
350 g čerstvých syrových tygřích krevet bez krunýře a střívka
2 očištěné stonky řapíkatého celeru nakrájeného na kolečka
150 ml kysané smetany
2 lžíce majonézy
2 lžíce přírodního jogurtu
1 lžíce citrónové šťávy
2 lžičky dijonské hořčice
2 lžíce sekaného čerstvého kopru
1/4 lžičky soli
1/4 lžičky ostré paprikové omáčky
snítka kopru na ozdobu

Postup na krevetový salát

Na pánvi rozpálíme olej a 8 minut na něm opékáme brambory s česnekem.
Přidáme papriku a cukrové lusky, krevety s celerem a za občasného míchání opékáme 5-8 minut dokud krevety nezrůžoví a zelenina nezměkne.
Odstavíme pánev z ohně a krevety se zeleninou dáme do mísy a necháme 30 minut vychladnout.
Mezitím si smícháme v menší míse smetanu, majonézu, jogurt, citrónovou šťávu, hořčici, nasekaný kopr, sůl a pálivou paprikovou omáčku.
Zálivkou ze smetany přelijeme vychladlé krevety a vše dobře promícháme.
Salát ozdobíme snítkou kopru a podáváme s teplou bagetou.

Zajímavosti o krevetovém salátu

Krevetový salát je oblíbeným pokrmem, který si získal srdce mnoha milovníků mořských plodů. Jeho chuťové spektrum se pohybuje od svěží kyselosti až po jemnou sladkost, což jej činí ideální volbou pro horké letní dny i pro různé slavnostní příležitosti. Připravte si s námi toto chutné a zdravé jídlo plné zajímavostí.

Historie krevetového salátu sahá až do starověku, kdy tento pokrm byl oblíbeným mezi starověkými Řeky a Římany. Při jejich slavnostech a hostinách nechyběl na stole krevetový salát v různých podobách. Od té doby se recept na tento salát vyvíjel a měnil se podle místních tradic a chutí.
Díky své všestrannosti se krevetový salát stal populárním po celém světě. Nejčastěji je připravován z malých sladkovodních krevet, které mají oproti mořským krevetám větší sladkost a jemnější chuť. V Asii se využívají také sušené krevety nebo krevetové pasty pro přípravu salátu.
Krevetový salát se velmi snadno a rychle připravuje. Začínáme vařením nebo grilováním krevet, které jsou následně nakrájeny na menší kousky. Poté se přidávají další ingredience, jako jsou salátové listy, rajčata, okurky, avokádo, paprika, červená cibule, kukuřice a další. Nejčastěji se používá čerstvý petržel nebo koriandr pro dochucení a také citronová šťáva pro svěží a kyselou chuť.
Jednou z zajímavostí krevetového salátu je jeho vysoký obsah bílkovin, které jsou důležité pro správné fungování těla a podporu růstu svalové hmoty. Kromě toho obsahuje také hodně minerálů, především železa, draslíku a hořčíku, a vitamíny B a D.
Další zajímavostí je to, že krevetový salát se dá připravit i v vegetariánské verzi. Stačí použít například tofu nebo quinou místo krevet a užít si tak zdravý a chutný vegetariánský pokrm.
Pokud máte rádi exotické chutě, můžete salát dochutit různými omáčkami. Nejčastěji se používá limetková nebo sójová omáčka, ale můžete vyzkoušet i omáčky s kořením, jako je kari, koriandr nebo chilli.
Krevetový salát je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí zlepšit své stravovací návyky a dát přednost zdraví. Krevety jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které přispívají k udržení zdravého srdce a cévního systému.
Tento jednoduchý a chutný salát je také skvělým zdrojem kreativity. Můžete využít sezónní ingredience a obohatit tak svůj krevetový salát o nové a zajímavé chutě. Můžete například přidat čerstvé ovocné kousky, jako je manga nebo ananas, pro exotičtější chuť, nebo hrst zeleného, aby byl salát více sytý.

Vyzkoušejte náš recept na krevetový salát a nechte se překvapit jeho chutí a zajímavostmi. Je to skvělá volba pro zdravé občerstvení nebo lehký oběd pro celou rodinu.

Publikováno: 29. 4. 2021

Michal Hardyn

Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.

Twitter Instagram