Hříbky na smetaně
Hříbky na smetaně jsou lahodným pokrmem, který se těší velké oblibě mezi milovníky hub. Tato kombinace čerstvých hříbků a krémové smetanové omáčky přináší do talíře bohatou a výraznou chuť. Hříbky na smetaně jsou vyhlášené pro svou jedinečnou aroma a jsou oblíbenou specialitou mnoha kuchyní po celém světě.
Hříbky na smetaně jsou jedním z nejoblíbenějších způsobů, jak využít čerstvé hříbky z lesa. Tyto lahodné houby mají výraznou chuť a vůni, která se ještě umocňuje ve spojení s krémovou smetanovou omáčkou. Hříbky na smetaně jsou oblíbeným pokrmem v mnoha kulinářských tradicích a vytvářejí vynikající spojení chutí a textur, a jsou zjemněné lahodnou houbovou omáčkou.
Hříbky na smetaně jsou často připravovány jako hlavní jídlo nebo příloha. Čerstvé hříbky jsou nejlepší volbou, protože mají plnou chuť a pevnou texturu. Po očištění a nakrájení se hříbky nejčastěji smaží na pánvi, aby se uvolnily jejich přírodní šťávy a zvýraznila se jejich chuť. Poté se přidá smetana a vše se dusí, dokud se omáčka nezahustí a hříbky nejsou měkké a aromatické.
TIP: Pokud vám zbyly hříbky, můžete si zkusit připravit salát z hřibů nebo plněné houby.
Ingredience
- 700 g hříbků
- 20 g másla
- 2 lžíce oleje
- 1 cibule
- 40 g hladké mouky
- 2 dl smetany
- Mletý pepř
- Petrželka
- Sůl
Postup přípravy
- Hříbky očistíme a nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme na malé kostičky, zpěníme ji na oleji, přidáme hříbky, mletý pepř a sůl a za občasného míchání dusíme doměkka.
- Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji s vodou, rozmícháme a dobře povaříme na hustou omáčku.
- Přidáme smetanu a přecedíme. Pak vmícháme měkké hříbky a ještě chvilku povaříme. Nakonec vmícháme jemně rozsekanou petrželku.
- Podáváme s dušenou rýží, s vařenými brambory nebo s pečivem.
Publikováno: 25. 2. 2021
Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.
Více
