Hovězí roštěná s celerem
Hovězí roštěná s celerem je lahodné jídlo, které spojuje šťavnaté kousky masa s osvěžující chutí celeru. Tato kombinace vytváří skvělou harmonii chutí a nabízí vynikající možnost, jak si vychutnat lahodnou a zároveň zdravou večeři. Připravit toto jídlo je poměrně jednoduché a s využitím kvalitních surovin si můžete být jisti, že si pochutnáte na kvalitním jídle plném výživných látek.
Když se řekne hovězí roštěná, většina z nás si vybaví lahodné a šťavnaté kousky masa, které se na grilu krásně opečou. Co kdybychom však tuto klasiku obohatili o osvěžující přísadu? Hovězí roštěná s celerem je skvělá alternativa, která přináší novou dimenzi chuti do vaší kuchyně.
Celer, který je v tomto receptu použit, dodává jídlu výraznou vůni a svěží chuť, která skvěle kontrastuje s křehkým masem. Pokud máte chuť na zdravou a chutnou večeři, zůstaňte s námi a dozvíte se, jak připravit toto lahodné jídlo sami.
Hovězí roštěná s celerem je jídlo, které si můžete vychutnat nejen při posezení na zahradě, ale i při rodinných oslavách či večeři s přáteli. Ať už jste fanouškem grilování na otevřeném ohni nebo přípravy na pánvi, tento recept se vám bude určitě líbit.
Začátek přípravy spočívá ve správném načasování marinády, která je klíčová pro výslednou šťavnatost masa. Poté je hovězí roštěná opékána do zlatova, aby zůstala jemně růžová uvnitř. Celer, který je přidán do jídla, se nakrájí na tenké plátky a podává se jako osvěžující příloha.
Pro lepší chuť můžete přidat třeba libeček. Toto chutné jídlo s celerem je skvělou volbou pro všechny milovníky dobrého jídla, kteří chtějí experimentovat s novými kombinacemi chutí.
Ingredience na hovězí roštěnou s celerem
- 400 g hovězí roštěné
- 100 g celeru
- 40 g oleje
- 40 g cibule
- sůl
- pepř
- 250 ml kyselé smetany
- 20 g hladké mouky
Postup na hovězí roštěnou s celerem
- Vykostěnou hovězí roštěnku umyjeme, nakrájíme na řízky a naklepeme. V pánvi rozehřejeme olej a řízky na něm po obou stranách opečeme.
- Přidáme očištěnou, postrouhanou cibuli a necháme ji zpěnit. Celer očistíme, nakrájíme na kostky a přidáme k řízkům.
- Dochutíme solí, pepřem a přikryté dusíme na mírném ohni do měkka. Občas podlijeme horkou vodou.
- Udušené řízky vyjmeme a odložíme stranou do tepla. Výpek zahustíme kyselou smetanou, v které jsme rozmíchali mouku.
- Chvíli povaříme, potom přelisujeme a znovu zamícháme. Řízky vrátíme zpátky do omáčky a chvíli přehřejeme.
- Vhodnou přílohou jsou knedlíky nebo rýže.
Hovězí roštěná s celerem je skutečně skvělou volbou pro ty, kteří chtějí vyzkoušet novou a osvěžující kombinaci chutí. Tato lahodná večeře nabízí dokonalou harmonii šťavnatého masa s výraznou vůní a svěžestí celeru. Kromě vynikajícího chuťového zážitku je toto jídlo také zdravou volbou, protože hovězí maso je bohaté na železo a bílkoviny, zatímco celer přináší vitamíny, minerály a vlákninu do vaší stravy.
Připrava hovězí roštěné s celerem je relativně snadná a s ohledem na použití kvalitních surovin můžete být jistí, že si pochutnáte na vyváženém jídle, které vám dodá energii a potěší vaše chuťové pohárky. Ať už se rozhodnete jídlo připravit na grilu, pánvi nebo v troubě, výsledek vás zaručeně potěší.
Takže neváhejte a vyzkoušejte si toto chutné jídlo plné lahodných kombinací. Hovězí roštěná s celerem je skvělým důkazem toho, že kulinářská kreativita a experimentování může vést k úžasným gastronomickým objevům. Přineste do svého jídelníčku nové dobroty a nechte se unést neodolatelnou kombinací hovězího masa a osvěžujícího celeru.
Publikováno: 3. 3. 2021
Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.
Více
