Hermelínová pomazánka – nejlepší recept
Sýr Hermelín je jedinečný a lahodný sýr, který pochází ze severního Německa. Vyrábí se z kombinace kravského a ovčího mléka, což mu dodává jedinečnou chuť, která je krémová i pikantní. Sýr Hermelín je skvělým doplňkem mnoha pokrmů, ale je vynikající i samostatně jako pomazánka. Výroba Hermelínové pomazánky je jednoduchý a přínosný způsob, jak si tento jedinečný sýr vychutnat.
Chcete-li si vyrobit hermelínovou pomazánku, musíte nejprve najít kvalitní sýr Hermelín. Hledejte sýr, který má jasně žlutou barvu a mírně pikantní chuť. Jakmile máte sýr, dalším krokem je smíchat ho s trochou smetanového sýra, másla a bylinek například pažitku, petrželku nebo tymián.
Když je vaše hermelínová pomazánka hotová, je čas si ji vychutnat. Hermelínová pomazánka je vynikající na krekry, chléb nebo jako součást sýrové mísy.
Je také skvělým doplňkem sýrových pokrmů, sendvičů a salátů. Krémová, pikantní chuť hermelínové pomazánky jistě dodá každému pokrmu jedinečnou a lahodnou chuť.
Pokud jste milovníci pomazánek a hermelínová pomazánka by Vám nestačila, můžete si připravit také pikantní sýrovou pomazánku, česnekovou pomazánku z tvarohu nebo pomazánku sloní žrádlo.
Hermelínová pomazánka – recept
Výroba hermelínové pomazánky je jednoduchý a přínosný způsob, jak si tento jedinečný sýr vychutnat. S několika jednoduchými ingrediencemi si můžete tento lahodný sýr snadno vychutnat v pohodlí domova.
Čas přípravy
- 20 minut
Ingredience na hermelínovou pomazánku
- 1 pomazánkové máslo
- 1 tavený sýr
- 2 lžíce zakysané smetany
- 1 celý Hermelín
- sůl
Postup na hermelínovou pomazánku
- Pomazánkové máslo utřeme s taveným sýrem.
- Hermelín nastrouháme na struhadle a přimícháme k utřenému pomazánkovému máslu se sýrem.
- Přidáme zakysanou smetanu a podle potřeby dosolíme.
Fakta o hermelínové pomazánce
Hermelínová pomazánka je lahodná a snadno připravitelná sýrová pomazánka, která se v posledních letech stala oblíbenou. Je skvělou alternativou ke kupovaným sýrovým pomazánkám, protože je zdravější i chutnější.
- Pochází z Dánska, kde se hojně podává v kavárnách a restauracích.
- Hermelínová pomazánka má jedinečnou vůni. Tato vůně je způsobena fermentačním procesem, kterým sýr prochází, než se může konzumovat. Během fermentace sýr získává aromatickou zemitou vůni, která je pro sýr Hermelín charakteristická.
- Kromě výrazné vůně má hermelínová pomazánka také krémovou konzistenci. Není příliš slaná ani ostrá, takže je ideální k namazání na sendviče nebo krekry. Lze ji také použít jako dip k zelenině nebo hranolkům.
Výroba vlastní hermelínové pomazánky je skvělým způsobem, jak ušetřit peníze a vychutnat si zdravější alternativu k sýrové pomazánce kupované v obchodě. Je to také skvělý způsob, jak experimentovat s různými kombinacemi chutí a vytvářet jedinečné pomazánky.
Publikováno: 16. 4. 2023
Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.
Více
