Fazole na kyselo – nejlepší recept

České fazole na kyselo jsou tradičním českým pokrmem, který se připravuje z bílých fazolí, cibule a mouky. Fazole se uvaří doměkka a poté se zahustí moukou, aby vznikla hustá krémová omáčka. Omáčka se pak dochucuje solí, pepřem a dalším kořením, které vytváří jedinečnou chuť.

Tento pokrm se často podává jako příloha nebo jako hlavní jídlo. V České republice je velmi oblíbeným pokrmem a často se podává s chlebem a dalšími přílohami, jako je klobása, slanina nebo uzené maso. Může se také podávat s různými saláty a zeleninou, takže je skvělým doplňkem každého jídla.

Chuť pokrmu je mírně kyselá, což je způsobeno použitím bílých fazolí a mouky, která se používá k zahuštění omáčky. Přidání cibule a koření dodává pokrmu na chuti a činí ho ještě chutnějším.

Tento pokrm je také považován za zdravější variantu než mnoho jiných tradičních českých jídel, protože obsahuje málo tuku a více vlákniny.

České fazole na kyselo jsou skvělým pokrmem, který se hodí k jakémukoli jídlu nebo setkání. Snadno se připravuje a lze ji snadno přizpůsobit individuálním chutím. Je to také skvělý způsob, jak jídlu dodat trochu vydatnosti, aniž by přidávala příliš mnoho kalorií. Tento pokrm se jistě stane hitem pro rodinu i přátele.

Pokud máte rádi luštěniny, vyzkoušejte i tyto další recepty:

• červené fazole s rýží
• smažené fazole
• polévka z červené čočky
• čočkový salát
• cizrnový salát
• hrachové karbanátky

Fazole na kyselo – recept

Toto klasické české jídlo vás určitě zahřeje a zasytí. Pokud jste ještě fazole na kyselo ještě neochutnali, vyzkoušejte je a nebudete zklamaní.

Čas přípravy

• 1 hodina

Ingredience na fazole na kyselo

• 500 g bílých fazolí
• 1 větší cibule
• vývar (může být Masox)
• máslo
• sůl
• pepř
• ocet
• mouka
• bazalka

Postup na fazole na kyselo

1. Fazole opereme a přes noc namočíme do vody.
2. Na druhý den uvaříme v nové vodě fazole do měkka.
3. Na másle orestujeme cibuli, kterou přidáme do vývaru.
4. Rozmícháme si trochu hladké mouky ve vodě a zahustíme fazole na potřebnou hustotu.
5. Dochutíme solí, pepřem, octem a bazalkou.
6. Fazole podáváme s uzeninou či uzeným masem a chlebem.

Zajímavosti o fazolích na kyselo

České fazole na kyselo je tradiční české jídlo z bílých fazolí, obvykle sušených, které se vaří v husté bílé omáčce. Omáčka obvykle obsahuje mouku, cibuli, česnek a koření a je zahuštěna moučnou jíškou. Tento pokrm se často podává jako příloha nebo hlavní jídlo a v České republice je oblíbeným komfortním jídlem.

• Tento tradiční český pokrm má dlouhou historii a předpokládá se, že vznikl v 16. století. Často se podával jako selský pokrm a byl to způsob, jak ze skromných surovin připravit výživné a syté jídlo. Dnes je české bílé kyselo oblíbeným národním jídlem a podává se v mnoha restauracích i domácnostech po celé zemi.
• Ačkoli se tento pokrm tradičně podává jako hlavní jídlo, je skvělou volbou i jako příloha. Fazole se vaří, dokud nejsou měkké, a mouka pomáhá omáčku zahustit a dodat jí krémovou strukturu. Koření použité v tomto pokrmu mu dodává jedinečnou chuť, která je slaná i mírně nasládlá.
• České fazole na kyselo zahuštěné moukou jsou vydatným a uklidňujícím pokrmem, který je ideální pro chladné zimní dny a je oblíbenou volbou pro rodinné večeře. Má vysoký obsah bílkovin a vlákniny, takže je zdravým a sytým jídlem. Navíc se snadno připravuje a může být hotové během několika minut.

České fazole na kyselo jsou lahodný a chutný pokrm, který jistě potěší každou chuťovou buňku. Je to skvělý způsob, jak si pochutnat na tradičním českém jídle, a skvělý způsob, jak z malého množství surovin připravit vydatné a syté jídlo. Vyzkoušejte ho ještě dnes a poznejte jedinečnou chuť tohoto tradičního českého pokrmu!

Publikováno: 15. 6. 2021

Michal Hardyn

Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.

Twitter Instagram