Cukeťák s cuketovými chipsy – nejlepší recept
Hledáte recept na chutný slaný koláč, který nevyžaduje mnoho úsilí? Nehledejte nic jiného než tento lahodný cuketový slaný koláč! Tento jednoduchý recept vyžaduje minimum ingrediencí, lze jej připravit dopředu a je ideální pro večerní nebo víkendovou hostinu.
Cuketová a dýňová sezóna je v plném proudu a proto přinášíme další recept ze zeleniny, tentokrát postavený na cuketě. Takzvaný cukeťák je slaný koláč z cukety a ze zbytků cukety se k němu připraví cuketové chipsy. Případně neurazí ani grilovaná cuketa na pánvi.
Cuketa
Cuketa obsahuje mnoho živin. Její zařazení do jídelníčku tak může mít řadu zdravotních přínosů. Ačkoli je cuketa často považována za zeleninu, botanicky se řadí mezi ovoce.
Obsahuje řadu vitaminů, minerálních látek a prospěšných rostlinných sloučenin. Vařená cuketa má obzvláště vysoký obsah vitaminu A, i když syrová cuketa ho obsahuje o něco méně.
Může mít několik zdraví prospěšných účinků, od lepšího trávení až po nižší riziko srdečních onemocnění. Cuketa může pomáhat kostem, štítné žláze a prostatě.
Cuketový koláč
Pro ty, kteří hledají jedinečný a chutný způsob, jak podávat svačinu na bázi zeleniny, je cuketový slaný koláč s cuketovými chipsy ideální volbou. Tento chuťově bohatý pokrm využívá cuketu ve dvou různých podobách – jako aromatický koláč a jako křupavé chipsy – a přináší tak na stůl spoustu rozmanitosti a výživných látek.
Celkově je cuketový slaný koláč s cuketovými chipsy skvělým předkrmem nebo svačinou, kterou si můžete vychutnat kdykoli během dne. Snadno se připravuje, je relativně zdravý a nabízí spoustu chuti a křupavosti. Pokud hledáte kreativní a výživný způsob podávání zeleniny, je tento pokrm ideální volbou.
Ingredience
- 2 středně velké cukety
- 1 šálek strouhaného sýra
- ½ hrnku salámu nebo klobásy
- 3 stroužky česneku, mleté
- 1 lžička majoránky
- ¼ lžičky pepře
- 2 lžíce nasekané petrželky
- 2 lžíce nasekané pažitky
- 3 vejce
- ¼ šálku olivového oleje
- 2 šálky polohrubé mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
Postup
- Předehřejte troubu na 175 °C.
- V míse smíchejte cuketu, sýr, salám nebo klobásu, česnek, majoránku, pepř, petrželku, pažitku, vejce a olivový olej.
- V samostatné míse smíchejte mouku a prášek do pečiva.
- Mokré přísady přidejte k suchým a míchejte, dokud se přísady dobře nespojí.
- Vymažte koláčovou formu a nalijte do ní těsto.
- Koláč pečte v troubě asi 30 minut nebo dokud není na povrchu zlatohnědý.
- Mezitím nakrájejte zbývající cuketu na tenké chipsy a rozložte je na plech.
- Pečte asi 10 minut, dokud nebudou chipsy zlatavé a křupavé.
- Slaný koláč podávejte s křupavými cuketovými chipsy.
Tato lahodná slaná pochoutka je nejen plná chuti, ale je také úžasně vynalézavým způsobem, jak využít přebytečné cukety. Krásné na něm je, že ho můžete připravit z jakýchkoli surovin, které máte k dispozici, a dát tak prostor své kulinářské kreativitě.
Cuketa se přidává také do cuketových placek, cuketové bábovky, připravit lze také cuketu na plechu, obalovanou cuketu, cuketový tatarák (recept) nebo veganské cuketové placky a cuketové špagety.
Publikováno: 17. 5. 2021
Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.
Více
