Brokolicová polévka – nejlepší recept
Brokolicová polévka je lahodná a výživná miska útěchy, která jistě potěší celou rodinu. Její příprava je jednoduchá a lze ji upravit různými přísadami, které ji ozvláštní.
Brokolicová polévka začíná základem z očištěné zeleniny, jako je mrkev, celer a/nebo cibule. Tato zelenina se vaří v zeleninovém vývaru nebo bujónu, dokud nezměkne, a poté se rozmixuje na hladké pyré.
Do tohoto základu můžete přidat vařenou, nakrájenou brokolici a další zeleninu, například houby, cuketu nebo špenát. Můžete také přidat vařené kuřecí nebo krůtí maso pro přidání bílkovin.
Očištěná zelenina a další ingredience se pak vaří v hrnci, dokud se polévka neprohřeje. V této fázi můžete polévku dochutit solí, pepřem a dalším kořením, například česnekem nebo oreganem. Polévku můžete také ozdobit strouhaným sýrem, krutony nebo trochou zakysané smetany, abyste ji ještě více ochutili.
Brokolicová polévka je skvělý způsob, jak do svého jídelníčku zařadit více zeleniny. Brokolice je brukvovitá zelenina plná vitamínů a minerálů.
Je dobrým zdrojem vitaminu C, vitaminu K a kyseliny listové, vlákniny a antioxidantů. Brokolice také obsahuje sloučeniny, které mohou pomáhat snižovat záněty a posilovat imunitu.
Brokolicová polévka je chutné a výživné jídlo, které si můžete vychutnat kdykoli během roku. Její příprava je jednoduchá a lze ji upravit různými přísadami, které ji jedinečným způsobem ozvláštní.
Ať už si chcete dopřát uklidňující polévku, nebo jen chcete do svého jídelníčku zařadit více zeleniny, brokolicová polévka vás určitě potěší.
Vyzkoušejte další zeleninové polévky a to kapustovou polévku, květákovou polévku nebo špenátovou polévku.
Brokolicová polévka – recept
Brokolicová polévka je výživný a uklidňující pokrm, který lze připravit z různých ingrediencí, což z ní činí univerzální a chutnou variantu jakéhokoli jídla.
Čas přípravy
- 15 minut
Ingredience na brokolicovou polévku
- 1 litr zeleninového vývaru
- 400 g brokolice
- sůl
- pepř
- 1 lžíce smetany ke šlehání
- uzený losos
Postup na brokolicovou polévku
- V litru zeleninového vývaru uvařte 400 g brokolice.
- Rozmixujte.
- Podle chuti přidejte sůl a pepř.
- Brokolicovou polévku ozdobte na talířích lžící smetany ke šlehání a uzeným lososem.
Zajímavosti o brokolicové polévce
Každý ví, že brokolice je jednou z nejzdravějších potravin, ale věděli jste, že brokolicová polévka je chutný způsob, jak získat některé z těchto zdraví prospěšných látek?
Zde je několik zajímavostí o brokolicové polévce, které jste možná nevěděli.
- Především je brokolicová polévka překvapivě prospěšná. Obsahuje mnoho důležitých vitamínů a minerálů, včetně vitamínu C, vitamínu K a draslíku. Má také dobré množství vlákniny a bílkovin, takže je skvělou volbou pro ty, kteří se snaží zhubnout nebo si udržet zdravou stravu.
- Brokolicová polévka je neuvěřitelně snadná na přípravu. K vytvoření chutné a výživné polévky potřebujete pouze čerstvou nebo mraženou brokolici, zeleninový vývar a několik dalších ingrediencí.
- Můžete ji dokonce připravit v pomalém hrnci, pokud chcete ze svých ingrediencí vytěžit maximum.
- Brokolicová polévka je také velmi univerzální. Do polévky můžete přidat různé přísady a vytvořit si tak vlastní. Například můžete přidat vařené kuřecí nebo hovězí maso, pokud z ní chcete udělat vydatnější jídlo. Můžete také přidat sýr, smetanu nebo jinou zeleninu, abyste jí dodali více chuti a textury.
- Brokolicová polévka je skvělý způsob, jak do svého jídelníčku dostat více zeleniny. Je to skvělý způsob, jak zpestřit svá jídla, a také snadný způsob, jak do svého jídelníčku dostat více zeleniny, aniž byste museli trávit spoustu času vařením.
Pokud tedy hledáte snadný a výživný způsob, jak získat některé zdraví prospěšné látky z brokolice, pak už nehledejte nic jiného než brokolicovou polévku.
Je to neuvěřitelně všestranný a chutný pokrm, který lze připravit z různých surovin a který jistě potěší i ty nejvybíravější jedlíky.
Publikováno: 16. 4. 2023
Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.
Více
