Banánová pěna
Banánová pěna je sladkým a lahodným dezertem, kterým můžete oslavit chuť zralých banánů. Tato pěna se připravuje z jednoduchých ingrediencí, jako je smetana, banány, bílky a cukr, a je posypána jemně nastrouhanou čokoládou. Banánová pěna je oblíbeným dezertem, který si můžete vychutnat samotný nebo jako součást dortů a zákusků.
Banánová pěna je podobně jako třeba banánové jednohubky sladkým banánovým dezertem, který se vyznačuje svou jemnou a krémovou texturou. Připravuje se zralými banány, které dodávají dezertu přirozenou sladkost a intenzivní chuť.
Tato pěna je ideálním způsobem, jak využít přezrálé banány, které by jinak mohly skončit v odpadu. Smetana, bílky a cukr se kombinují s banány, aby vytvořily lehkou a nadýchanou konzistenci, která se snoubí s bohatým banánovým aroma. Pěnu můžete podávat třeba s domácími croissanty.
Příprava banánové pěny začíná rozmixováním zralých banánů na hladkou kaši. Tato kaše se poté smíchá se šlehačkou smetanou, aby se vytvořil krémový základ pěny. Bílky se oddělí od žloutků a sněhovou konzistenci se šlehají s přidaným cukrem. Poté se opatrně vmíchají do směsi banánů a smetany, aby se vytvořila lehká a nadýchaná pěna.
Banánová pěna může být podávána samotná, ale často se používá také jako součást dortů a zákusků. Pěna se nalévá do skleniček nebo dortových forem a nechá se ztuhnout v lednici.
Při servírování se pěna posype jemně nastrouhanou čokoládou, která přidává do dezertu lahodnou hořkou chuť a dekorativní dotek. Tím se banánová pěna stává lahodným a esteticky přitažlivým dezertem.
TIP: Zbylé banány jistě najdou své uplatnění například v ovocném smoothie.
Ingredience
- 2 banány
- 200 ml sladké smetany
- 2 bílky
- 100 g moučkového cukru
- 1 pomeranč
- 50 g čokolády
Postup přípravy
- Chlazenou sladkou smetanu dobře ušleháme a přimícháme k ní oloupané a nakrájené banány.
- Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme moučkový cukr, znova dobře přešleháme a přimícháme k ušlehané smetaně.
- Pěnu upravíme do sklenic a ozdobíme čtvrtky pomeranče a posekanou čokoládou. Podáváme chlazenou.
Banánová pěna je oblíbená pro svou sladkou chuť, jemnou texturu a příjemné aroma banánů. Tento dezert je ideálním způsobem, jak využít přezrálé banány, které mají nejvyšší chuťový potenciál. Banánová pěna je vhodná pro všechny, kdo milují sladké dezerty s ovocným akcentem. Je to vynikající volba pro osvěžení a zakončení jídla lahodným způsobem.
Banánová pěna je sladkým a osvěžujícím dezertem, který využívá přezrálé banány a smetanovou základnu. Tato lehká a nadýchaná pěna je dokonalým způsobem, jak osladit svůj den. Posypaná jemně nastrouhanou čokoládou získává dezert další vrstvu chuti a estetickou hodnotu. Banánová pěna je oblíbeným dezertem pro všechny milovníky sladkých dobrot a je skvělou volbou pro různé příležitosti.
Publikováno: 25. 2. 2021
Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.
Více
