Banánová bábovka – recept

Pokud hledáte jednoduchý a chutný recept na sladký dezert, zkuste si připravit lahodnou banánovou bábovku. Tato klasická pochoutka je ideální způsob, jak zužitkovat přezrálé banány a zároveň potěšit své blízké sladkou pochoutkou. Připravena s láskou a jednoduše dostupnými surovinami, banánová bábovka jistě zaujme vaše chuťové pohárky.

Banánová bábovka, jedna z nejoblíbenějších pochoutek v rodinách po celém světě, nabízí jedinečnou kombinaci sladkosti a nadýchané konzistence. Tato lahodná nadýchaná banánová bábovka je nejen skvělou volbou pro milovníky banánů, ale také zaručeným způsobem, jak využít zralé banány, které by jinak skončily v koši.

Jedním z klíčových faktorů, kterým se dosahuje skvělého výsledku banánové bábovky, je použití zralých banánů. Čím zralejší jsou banány, tím sladší a aromatické jsou, což přispívá k intenzivní chuti celého pečiva. Měkké a rozmačkané zralé banány také zajišťují vlhkost těsta, což má za následek jemnou a nadýchanou strukturu bábovky.

Hrníčková banánová bábovka – recept

Hrnková banánová bábovka je jedním z těch dezertů, kterým těžko odoláte. Příprava hrnkové banánové bábovky je jednoduchá. Ať už ji podáte jako zákusek na rodinné oslavě, večírku nebo si ji dopřejete jen tak, vždy vás potěší svou sladkou a vláčnou chuťí.

Hrníčková banánová bábovka – ingredience

• 3 středně velké zralé banány
• 1/2 šálku rozpuštěného másla
• 1 a 1/2 šálku hladké mouky
• 1/2 šálku třtinového cukru
• 1/2 šálku bílého cukru
• 2 velká vejce (lepší pokojové teploty)
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1/2 lžičky jedlé sody
• špetka soli
• 1/2 šálku plnotučného mléka
• 1/2 šálku jemně nasekaných ořechů (podle preference, můžete použít například vlašské, lískové nebo mandle)

Hrníčková banánová bábovka – postup

1. Nejprve si připravte formu na pečení. Doporučuje se použít formu na bábovku, kterou vymažte máslem a posypte strouhankou nebo moukou, aby se bábovka lépe vyklápěla.
2. Předehřejte troubu na 175 °C.
3. V míse rozmačkejte zralé banány dohladka vidličkou nebo pomocí mixéru. Banánová kaše přidá dezertu vláčnost a sladkou chuť.
4. Přidejte rozpuštěné máslo a oba druhy cukru do mísy s banánovou kaší. Dobře promíchejte.
5. Poté přidejte vejce a vanilkový extrakt a znovu promíchejte, až všechny ingredience vytvoří hladkou směs.
6. Ve zvláštní míse smíchejte suché ingredience – mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a špetku soli.
7. Nyní postupně přidejte suché ingredience do misky s mokrými ingrediencemi a střídavě přilévejte mléko.
8. Nakonec přidejte jemně nasekané ořechy a opatrně je vmíchejte do těsta.
9. Připravené těsto vlijte do připravené formy na bábovku a zarovnejte povrch.
10. Dejte formu s těstem do předehřáté trouby a pečte přibližně 50-60 minut, dokud nevyzkoušíte špejlí nebo nožem, který by měl vyjít čistý.
11. Hotovou banánovou bábovku nechte chvíli vychladnout ve formě, poté ji vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
12. Hrnková banánová bábovka může být obohacena o kousky čokolády nebo sušeného ovoce.

Rychlá banánová bábovka – recept na nadýchanou banánovou bábovku s tvarohem

Nadýchaná banánová bábovka s tvarohem je skvělou volbou pro výbornou snídani, odpolední svačinu, rodinnou oslavu nebo prostě jen tak, když máte chuť na něco sladkého. Je měkká, vláčná a plná bohaté chuti.

Věřte, že i když je recept velmi snadný, vaše chuťové buňky nezapomenou na tuto výjimečnou pochoutku ještě dlouho po jejím zkonzumování. Takže neváhejte a pusťte se do pečení tvarohovo-banánové bábovky ještě dnes.

Tvarohovo-banánová bábovka – ingredience

• 250 g tvarohu
• 3 středně velké zralé banány
• 150 g másla (nebo rostlinného tuku)
• 200 g cukru
• 4 vejce
• 300 g hladké mouky
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 balíček prášku do pečiva
• špetka soli
• máslo a strouhanka na vymazání a vysypání formy

Tvarohovo-banánová bábovka – postup

1. Nejprve si připravte všechny suroviny a předehřejte troubu na 180 °C.
2. Ve velké míse rozpusťte máslo (nebo rostlinný tuk) a nechte ho vychladnout.
3. V jiné míse si rozmačkejte zralé banány na pyré pomocí vidličky.
4. Přidejte do mísy s máslem cukr a vanilkový cukr a šlehejte, dokud nezískáte krémovou konzistenci.
5. Poté začněte přidávat vejce po jednom a důkladně promíchejte každé vejce do směsi.
6. Následně přidejte tvaroh a banánové pyré a znovu promíchejte, dokud nedostanete hladkou a rovnoměrnou hmotu.
7. Do této směsi prosévejte hladkou mouku, prášek do pečiva a přidejte špetku soli. Dobře promíchejte, dokud nevznikne jednolitá hmota bez hrudek.
8. Bábovkovou formu vymažte máslem a vysypte strouhankou. Tím zajistíte, že bábovka se následně snadno vyklopí.
9. Nalijte těsto do formy.
10. Dejte formu s těstem do předem připravené trouby a pečte přibližně 45-50 minut, nebo dokud nebude bábovka zlatavá a pevná na dotek. Pro jistotu můžete prověřit špejlí – jestliže zůstane suchá, je bábovka s banánem hotová.
11. Vyndejte formu z trouby a nechte bábovku vychladnout.
12. Poté, co nadýchaná banánová bábovka s tvarohem zcela vychladne, můžete ji podávat, pokud chcete, můžete ji posypat trochou moučkového cukru nebo ji ozdobit plátky banánu.

TIP: Vyzkoušejte i vynikající kokosovou bábovku.

Jablečno banánová bábovka – recept

Bábovka s banánem a jablkem je jedním z těch sladkých pokladů, který vás zaručeně dostane svým výborným chuťovým spojením. Tato jednoduchá a oblíbená bábovka z jablek a banánů je skvělou volbou pro sladkou svačinku nebo dezert k šálku čaje. Naučte se připravit tento lahodný pokrm a okouzlete své blízké.

Jablečno banánová bábovka – ingredience

• 2 velká jablka (oloupaná, zbavená jádřinců a nakrájená na malé kousky)
• 2 středně velké zralé banány
• 2 a 1/2 šálku hladké mouky
• 1 a 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1/2 lžičky soli
• 1 lžička skořice
• 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
• 1/2 šálku másla (měkkého)
• 1 šálek cukru krystal
• 1/2 šálku hnědého cukru
• 3 velká vejce (pokojové teploty)
• 1/2 šálku jablečného pyré
• 1/2 šálku mléka (pokojové teploty)
• 1 lžička vanilkového extraktu

Jablečno banánová bábovka – postup

1. Předehřejte troubu na 175 °C a vymažte a vysypte formu na bábovku máslem a moukou, aby se bábovka lépe vyndala po upečení.
2. Ve velké míse smíchejte suché ingredience – mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl, skořici a muškátový oříšek.
3. V další misce utřete máslo s cukrem krystal a hnědým cukrem dohladka a krémové konzistence.
4. Přidejte vejce a vanilkový extrakt k máslové směsi a míchejte, dokud nedostanete hladkou a lehkou strukturu.
5. Přidejte rozmačkané banány, jablečné pyré a mléko do tekutých ingrediencí a důkladně promíchejte.
6. Postupně přidávejte směs suchých ingrediencí do tekutých a za stálého míchání vytvořte hladké těsto bez hrudek.
7. Nakonec přidejte nakrájená jablka do těsta a jemně je vmíchejte.
8. Přeneste těsto do připravené formy na bábovku.
9. Pečte v předehřáté troubě po dobu asi 50-60 minut nebo dokud špejle vložená do středu bábovky nevyjde suchá.
10. Bábovku nechte chvíli vychladnout ve formě a poté ji opatrně vyndejte na mřížku a nechte úplně vychladnout.

Banánová bábovka je bezpochyby vynikajícím a oblíbeným dezertem pro mnoho lidí po celém světě. Její jedinečná chuť a vláčná textura ji činí neodolatelnou pochoutkou pro všechny věkové skupiny.

V tomto článku je několik receptů na nejlepší banánovou bábovku, které se liší svými ingrediencemi i postupy, a každý může najít ten, který nejlépe vyhovuje jeho chuti.

Ať už si ji dopřáváte jako sladkou odměnu po náročném dni, vychutnáváte ji u rodinného posezení nebo připravujete jako pozornost pro své blízké, ta nejlepší banánová bábovka vždy vyvolá úsměv na tváři a vytvoří nezapomenutelné chvíle.

Publikováno: 27. 7. 2023

Michal Hardyn

Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.

Twitter Instagram