Domácí nugátové croissanty – nejlepší recept
Nevíte, co k snídani? Nic o ní nevypovídá tak jako teplý máslový croissant. Když k nim ale přidáte lahodný nugát, získáte opravdu výjimečnou pochoutku. Ať už hledáte speciální snídani nebo odpolední svačinu, tyto domácí nugátové croissanty se vám určitě budou hodit.
Pokud hledáte způsob, jak si ráno ozvláštnit, vyzkoušejte tento recept od našeho týmu Verge.cz na domácí nugátový croissant. Určitě vám rozzáří den.
Původ croissantů
Domácí nugátové croissanty jsou lahodnou pochoutkou, která kombinuje klasické francouzské pečivo s krémovou oříškovou náplní. Croissant je tradiční francouzské pečivo, které se užívá již po staletí. Recept na croissant pochází z Rakouska, kde jej v roce 1839 vytvořil rakouský pekař. Pečivo pak převzali Francouzi a dnes je kultovním francouzským pečivem.
Croissanty jsou všestranné a lze si je vychutnat na mnoho způsobů. Jsou ideální k snídani, pozdní snídani nebo i jako odpolední svačina. Croissanty se mohou podávat hladké nebo plněné různými sladkými či slanými náplněmi. Oblíbenou náplní croissantů je nugát, což je kombinace ořechů, medu a cukru. Sladkost nugátu skvěle doplňuje vločkový máslový croissant.
Náplně do croissantů
Kromě nugátu lze croissanty plnit i jinými sladkými nebo slanými přísadami. Oblíbené jsou sladké náplně, jako je džem, nutela, pudink a ovoce.
Do croissantů se běžně používají i slané náplně, jako je sýr, šunka a špenát (recept). Croissanty mohou být také posypány polevou nebo moučkovým cukrem pro větší sladkost.
Ingredience
- 1 balení těsta na croissanty zakoupeného v obchodě
- 1 hrnek pražených mandlí
- 1/4 šálku medu
- 1/4 hrnku světlého hnědého cukru
- 2 lžíce másla
- 1 lžíce tmavého rumu
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 1/4 lžičky mletého kardamomu
- 1/4 lžičky soli
TIP: Těsto na croissanty můžete zakoupit v obchodě nebo si připravit domácí.
Postup
- Předehřejte troubu na 190 °C. Plech na pečení vyložte pečicím papírem.
- Vyjměte těsto na croissanty z obalu a rozválejte je na lehce pomoučeném povrchu. Těsto nakrájejte na 10centimetrové čtverce.
- Čtverce položte na připravený plech.
- Ve středně velké míse smíchejte pražené mandle, med, hnědý cukr, máslo, rum, skořici, kardamom a sůl.
- Lžící směs naneste na croissantové čtverce a těsto na směs přeložte.
- Pečte 15-20 minut nebo dokud nejsou croissanty zlatohnědé.
- Před podáváním nechte croissanty mírně vychladnout.
Domácí nugátové croissanty jsou chutnou a snadnou domácí pochoutkou. Vločkové máslové pečivo v kombinaci s krémovým oříškovým nugátem se k sobě hodí jako stvořené.
Ať už si je vychutnáte k snídani, pozdní snídani nebo odpolední svačině, na těchto domácích nugátových croissantech si určitě pochutnáte.
Kombinace křupavých mandlí, sladkého medu a voňavého koření vytváří skutečně jedinečnou a lahodnou pochoutku. Tak už na nic nečekejte – využijte tento recept na domácí nugátové croissanty jako skvělý nápad na snídani.
Publikováno: 27. 3. 2023
Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.
Více
