Celerová polévka
Celerová polévka je osvěžujícím a lahodným pokrmem, který se pyšní svou výraznou chutí a vysokou nutriční hodnotou. Tato polévka využívá výhod a výrazného aroma celeru, který dodává pokrmu jemnou pikantnost a svěžest. Bez ohledu na to, zda si ji připravujete jako lehkou předkrm nebo jako hlavní jídlo, celerová polévka je vynikající volbou pro ty, kteří si přejí pochutnat si na zdravém a chutném jídle.
Celer je zelenina, která se v poslední době stala stále populárnější díky svým zdravotním výhodám a svému charakteristickému aroma. Celerová polévka je jedním ze způsobů, jak využít tuto úžasnou rostlinu ve vaší kuchyni. S vysokým obsahem vitamínů, minerálů a vlákniny je celerová polévka skvělým zdrojem živin a energie. Je to ideální volba pro ty, kteří chtějí spojit chuťové potěšení s péčí o své zdraví.
Celer, s výraznou a osvěžující chutí, je srdcem celerové polévky. Jeho aromatické esence dodávají pokrmu charakteristický nádech a vyvolávají chuťové pohárky.
Kombinace jemné pikantnosti a svěžesti celeru přináší do polévky příjemný a oživující zážitek. Celer je také známý svými detoxikačními vlastnostmi, které podporují trávení a přispívají k celkovému zdraví.
TIP: Vyzkoušejte také brokolicovou polévku nebo polévku z řapíkatého celeru.
Ingredience
- 1,5 litru zeleninového vývaru z kostky
- 200 g celeru
- 40 g másla
- 40 g hladké mouky
- Petrželová nať
- Celerová nať
- Špetka červené papriky
- Sůl
- 1 dl mléka
- 1 žloutek
Postup přípravy
- Do zeleninového vývaru vložíme očištěný, nakrájený celer a uvaříme do měkka. Uvařený celer přelisujeme a vložíme zpátky do polévky.
- Z másla a hladké mouky upražíme světlou jíšku, přidáme špetku červené papriky a vlijeme do polévky.
- Osolíme a dobře spolu povaříme.
- Do hotové polévky přilijeme v mléku rozšlehaný žloutek a přidáme umytou a nadrobno posekanou petrželovou a celerovou nať.
- Podáváme s opraženým chlebem nebo pečivem.
Celerová polévka je vynikající volbou pro ty, kteří hledají lehký a osvěžující pokrm. Díky svému nízkému obsahu kalorií a tuku je ideální pro ty, kteří dbají na svou postavu.
Přesto však nabízí bohatou chuťovou zkušenost a nasycuje. Celerová polévka je také skvělou volbou pro ty, kteří preferují rostlinnou stravu, jelikož celer je bohatým zdrojem vlákniny a vitamínů, které jsou pro organismus nezbytné.
Nejenže je celerová polévka zdravá a chutná, ale také je snadno přizpůsobitelná vašim chutím a preferencím. Můžete ji obohatit o další zeleninu, bylinky nebo koření, abyste vytvořili dokonalou kombinaci pro svůj jídelníček. Celerová polévka je vynikající jak v teplém, tak v studeném provedení, což ji činí ideální pro jakýkoli roční období.
Celerová polévka je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí spojit výraznou chuť s vysokou nutriční hodnotou. S jemnou pikantností a osvěžujícím aroma celeru nabízí tato polévka unikátní a osvěžující zážitek.
Je vhodná jako předkrm nebo hlavní jídlo a může být přizpůsobena vašim preferencím a chuťovým preferencím. Celerová polévka je nejen chutná, ale také zdravá a vydatná volba pro ty, kteří chtějí pochutnat si na kulinářské výzvě plné výživných hodnot.
Publikováno: 27. 2. 2021
Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.
Více
